Brigadeiro Tradicional: Receita Completa

O brigadeiro é um dos doces mais amados no Brasil, presença garantida em festas de aniversário e outras celebrações. 
Feito com ingredientes simples e de fácil preparo, o brigadeiro é uma verdadeira delícia que agrada a todos. 

Por: Priscila Almeida 



Nesta receita, vamos ensinar você a fazer brigadeiros perfeitos, com aquele ponto certo de cremosidade e sabor.


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 7 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Granulado para enrolar

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Mistura

  1. Combine os ingredientes: Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Misture bem: Mexa os ingredientes com uma colher de pau ou espátula de silicone até que estejam bem combinados.

Passo 2: Cozinhando o Brigadeiro

Cozinhe em fogo médio: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que a mistura queime no fundo

Mexa até desgrudar do fundo: Cozinhe a mistura por cerca de 10 minutos, ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. A consistência correta é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher.

Deixe esfriar: Retire a mistura do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente antes de enrolar.


Passo 3: Enrolando os Brigadeiros

  • Prepare-se para enrolar: Unte as mãos com um pouco de manteiga para evitar que o brigadeiro grude.
  • Faça bolinhas: Com uma colher de chá, pegue pequenas porções da mistura e enrole-as entre as palmas das mãos para formar bolinhas.
  • Passe no granulado: Passe cada bolinha no granulado, cobrindo bem todos os lados.
  • Armazene: Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e deixe-os em temperatura ambiente ou na geladeira até a hora de servir.



    • Dicas Extras:

    Varie o sabor: Para um brigadeiro diferente, experimente usar chocolate branco no lugar do chocolate em pó, ou adicione uma pitada de café solúvel para um toque especial.

    Recheios e coberturas: Inove recheando os brigadeiros com frutas secas ou nozes, e substitua o granulado por coco ralado, castanhas trituradas ou confeitos coloridos.

    Consistência ideal: Se preferir um brigadeiro mais mole para comer de colher, cozinhe por menos tempo, até que a mistura esteja cremosa, mas ainda não desgrudando do fundo da panela.


    O brigadeiro tradicional é um doce irresistível, fácil de fazer e que agrada a todos. 

    Com esta receita simples, você pode preparar brigadeiros perfeitos para qualquer ocasião, garantindo sorrisos e elogios. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com sua família e amigos.


     Aproveite!



    Comentários

    Postar um comentário

    Postagens mais visitadas deste blog

    Abacate: O Superalimento que Você Precisa na Sua Dieta

    Imagem
    Nos últimos anos, o abacate tem ganhado destaque como um superalimento, e não é à toa.  Por: Priscila Almeida  Repleto de nutrientes e com inúmeros benefícios para a saúde, o abacate é um item essencial que você deve considerar adicionar à sua dieta diária.  Vamos explorar as razões pelas quais esse fruto verde e cremoso está em alta e como ele pode melhorar sua saúde de diversas maneiras. 1. Rico em Gorduras Saudáveis Ao contrário do que muitos pensam, nem todas as gorduras são prejudiciais.  O abacate é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração.  Essas gorduras ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) e aumentam os níveis de colesterol HDL (o colesterol bom). Isso é crucial para a prevenção de doenças cardíacas e para a manutenção de um sistema cardiovascular saudável. 2. Fonte de Vitaminas Essenciais O abacate é carregado de vitaminas essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.  Ele é par
    Leia mais

    Kefir: O Elixir Probiótico que Revoluciona a Saúde Intestinal

    Imagem
    Se você está em busca de um alimento que possa melhorar significativamente sua saúde intestinal, fortalecer seu sistema imunológico e fornecer uma série de outros benefícios, o kefir é a resposta.  Por: Priscila Almeida  Este produto fermentado, que pode ser feito a partir do leite ou da água, está ganhando popularidade em todo o mundo por suas propriedades probióticas e nutricionais excepcionais.  Vamos explorar o que torna o kefir tão especial e por que você deve considerá-lo um componente regular de sua dieta. 1. Rico em Probióticos O principal benefício do kefir está na sua alta concentração de probióticos.  Probióticos são microorganismos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde, especialmente para o sistema digestivo.  O kefir contém uma variedade de cepas de bactérias benéficas e leveduras que ajudam a equilibrar a flora intestinal, promovendo uma digestão saudável e prevenindo problemas como a constipação e a síndrome do int
    Leia mais

    Robôs Cães com Rifles: A Nova Ameaça Militar Chinesa

    Imagem
    Um legislador republicano está alertando sobre a mais recente ameaça da China – robôs cães equipados com rifles automáticos.  Visitantes veem um cão robô de combate durante a 9ª Exposição de Tecnologia Inteligente Militar da China (Pequim) no Centro Nacional de Convenções da China em Pequim. (Guo Haipeng/VCG via Getty Images) Um vídeo da mídia estatal chinesa, cujas capturas de tela foram publicadas pelo Military Times , mostra o exército chinês exibindo robôs semelhantes a cães carregando rifles durante exercícios conjuntos no Camboja. Esses cães-robôs, que pesam cerca de 50 quilos, podem carregar e disparar rifles automáticos de forma autônoma. Embora a guerra com drones não seja um conceito novo, muitos acreditam que a ascensão desses novos autômatos armados deve causar preocupação. O deputado Vern Buchanan, R-Fla., disse ao Fox News   que a inteligência artificial avançada é a próxima grande fronteira econômica e militar tanto para os EUA quanto para seus adversários co
    Leia mais