Torta de Frango: Um prato versátil e delicioso

A torta de frango é um prato versátil e delicioso, perfeito para almoços, jantares ou até mesmo lanches. 

Com uma massa crocante e recheio cremoso, essa torta é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. 

Por: Priscila Almeida 

Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta de frango deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

Para a Massa: 

Massa folhada pronta.

Para o Recheio: 

- 1 peito de frango desfiado

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 tomate picado

- 1 lata de milho verde

- 1 lata de creme de leite

- 1 colher de sopa de farinha de trigo

- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Recheio

Cozinhe e desfie o frango: Cozinhe o peito de frango em água com sal até estar completamente cozido. Deixe esfriar um pouco e desfie em pedaços pequenos.

Refogue os ingredientes: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e cozinhe até que esteja macio.

Adicione o frango e os temperos: Acrescente o frango desfiado à panela, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.

Incorpore o milho e o creme de leite: Adicione o milho verde e o creme de leite, misturando bem.

Engrosse o recheio: Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao recheio, mexendo até engrossar levemente. Retire do fogo e deixe esfriar.

Cubra a torta: Com a massa restante, corte um pedaço suficiente para cobrir a torta. Coloque a massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.

Faça cortes na superfície: Faça pequenos cortes na massa superior para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

Pincele com gema: Bata uma gema de ovo e pincele sobre a massa para dar uma cor dourada e brilhante.

Passo 3: Assando a Torta

Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180ºC.

Asse a torta: Coloque a torta no forno e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Extras:

Recheios variados: Experimente variar o recheio, substituindo o frango por carne moída, legumes ou cogumelos para diferentes sabores.

Massa caseira: Se preferir, faça sua própria massa de torta usando farinha, manteiga e água gelada. A massa caseira pode adicionar um toque especial à sua torta

Conservação: A torta de frango pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 3 meses. Reaqueça no forno para manter a crocância.

A torta de frango é um prato versátil, perfeito para diversas ocasiões. 

Com esta receita simples e detalhada, você pode preparar uma torta deliciosa e impressionar sua família e amigos.

Experimente e aproveite essa delícia caseira!