Receita de Pudim Fit de Banana: Saudável, Prático e Sem Açúcar

Descubra como preparar um delicioso pudim de banana saudável, feito com ingredientes 100% naturais e que é perfeito para o lanche da tarde. 

Essa receita é fácil, não exige habilidades culinárias avançadas e pode ser feita rapidamente, com poucos ingredientes. 

Além disso, é uma ótima opção para quem busca um doce sem açúcar e sem farinha, ideal para quem segue uma alimentação equilibrada e quer manter o sabor na dieta.

Ingredientes e Informações Nutricionais

A lista completa dos ingredientes, suas quantidades e informações nutricionais estão disponíveis ao final do post. 

Vamos explorar a receita!

Benefícios dos Ingredientes

Banana madura: 

A base desse pudim é a banana bem madura, com aquelas pintinhas pretas na casca, que garantem um sabor naturalmente doce e suave. Rica em fibras, potássio e com propriedades que ajudam a controlar a pressão arterial, a banana não precisa de adoçantes adicionais, tornando a receita mais leve e natural.

Leite da sua escolha:

Utilize o leite que preferir! Se você é intolerante ou alérgico a lactose, pode substituir por um leite vegetal. Aqui vão algumas opções: leite de amêndoas, leite de aveia, ou leite de amendoim. A receita aceita bem essas alternativas, sem perder o sabor.

Ovo: 

O ovo adiciona proteínas e gorduras saudáveis, além de vitaminas essenciais para o organismo, como a colina, que é excelente para o cérebro.

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes: 

Em um recipiente, adicione a banana madura e o leite de sua escolha. Se preferir uma textura mais lisa, você pode bater no liquidificador ou com um mixer até obter uma massa homogênea. Caso não tenha liquidificador, basta amassar bem a banana e misturar com um garfo ou fouet.

2. Adicione o ovo: 

Acrescente o ovo à mistura e bata novamente até obter uma consistência uniforme. O ovo ajuda a dar estrutura ao pudim e é uma excelente fonte de nutrientes.

Montagem e Caramelo Saudável

Para dar um toque especial ao pudim, você pode preparar um caramelo com xilitol e essência de baunilha, uma versão mais saudável e sem açúcar.

A receita básica é simples: basta misturar xilitol, água e essência de baunilha para dar um aroma adocicado. Se desejar uma cor mais intensa, pode adicionar um pouco de canela.

Como Assar o Pudim

Existem duas opções para assar o pudim:

No Micro-ondas: 

Transfira a mistura para forminhas individuais e leve ao micro-ondas em potência média por cerca de 3 minutos. 

A textura fica idêntica à de um pudim assado no forno, mas a aparência pode ser menos uniforme, já que o calor do micro-ondas é mais intenso.

No Forno Convencional:

Se preferir um visual mais homogêneo, asse em banho-maria. Coloque as forminhas em uma assadeira com água, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180-200ºC por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o pudim está assado.

Resultado e Dicas

O pudim assado no forno tem um visual mais uniforme, enquanto o de micro-ondas é uma opção prática para quem busca rapidez e economia de energia. 

Independentemente do método de cocção, ambos ficam deliciosos. Experimente cortar um pedacinho e ver a consistência macia e cremosa. 

Dica: 

Para realçar o sabor, você pode adicionar raspas de laranja ou limão, ou até mesmo um toque de baunilha.

Não jogue as cascas da banana fora, prepare um delicioso chá antioxidante com Ação Termogênica que ajuda na queima de Gorduras: Receita completa aqui

Receita Completa e Quantidades

Ingredientes:

- 1 banana bem madura

- 1/2 xícara de leite de sua preferência (pode ser leite vegetal)

- 1 ovo

- Caramelo saudável (opcional): xilitol, água e essência de baunilha.

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Compartilhe essa delícia com quem aprecia doces saudáveis, e vamos juntos espalhar essa corrente de bem-estar!